Söömine on ainus töö, mis toidab
Pisikese erinevusega eriti kohevast tordipõhjast saab valmis mõnusalt kohev ja kakaoselt tume tordipõhi. Kakao tõttu ei kerki see küll nii briljantselt, kui hele variant, kuid hõrgult õhuline saab seegi. Veidi mõrkjama maitsega, et vahtude ja kreemide magusus tordil ei vaja enam väga tasakaalustamist. Ja milline …
Tordipõhi – kerkib, ei kerki, vajub kokku, ei vaju kokku, see sõrmedega trummeldamine ajal, mil põhi ahjus peesitab, on tuttav paljudele. Paneks õige küpsetuspulbrit, siis kindla peale minek. Täiuslikult kohev tordipõhi valmib ka selle retseptiga: Ahi eelsoojenema 160-165 kraadi juurde. Kui endal püsivust munade vahustamisel …