Silt: Kaeraküpsised

Juustukook Manhattanilt

Juustukook Manhattanilt

Üks vähestest retseptidest, mil näpuga järge ajan, ma ei ole suurem asi juustukoogiküpsetaja – küll on need vedelaks jäänud, küll liialt pruuniks läinud, küll liiga kokku vajunud, siis hammaste külge jäänud. Kuid see tuli meeldivalt mure, et on tahet ka edaspidi tooret juustu ahju pista Krõbedaks küpsisepõhjaks on vaja 8 (Kalevi) kaeraküpsist 50 grammi võid

Kaeraküpsised

Kaeraküpsised

Kalevi kaeraküpsised on ühed ütlemata maitsvad asjandused, mis alatasa otsa saavad, nii harva, kui need tee ostukorvi leiavad. Ja sageli tuleb võtta kaks pakki, et mõte küpsisepõhjal kooki teha oleks ka võimalik. Kui küpsiste puudumine ei tohi takistada juustukoogi küpsetamist, isegi jahu puudumine ei tohi