Majonees

Kodune majonees valmis koostöös Brauni saumiksriga:

• 1 muna kollane
• 100g (~1dl) meelepärast õli
• 1tl sinepit (kasutasin Inglise sinepit)
• 1spl marineeritud kurgi vedelikku (käepärast oli Salvesti maitselt mahedad kurgid)
• soola, pipart, näpuotsaga suhkrut
• soovi korral tilli jm ürte

Kõik need asjad panna kõrgesse nuimikseri topsi ning alusatada aeglaselt nuiga mikserdamist, hiljem võib kiirust tõsta. Võileivakate, salatisisse väärt majonees olemas. Kui majonees jääb vedel, siis tuleb munavalged ka juurde lisada (või veel rohkem kollaseid panna).